قیمت جهانی مواد غذایی به بالاترین سطح از سال ۲۰۲۲ رسید؛ جنگ و بحران آب و هوا بازار غذا را ملتهب کرد
قیمت جهانی مواد غذایی در ماه اوت ۲۰۲۶ به بالاترین سطح خود از نوامبر ۲۰۲۲ رسید؛ اتفاقی که بار دیگر نگرانیها درباره امنیت غذایی و افزایش هزینه تأمین کالاهای اساسی در جهان را تشدید کرده است.
به گزارش سایت عصرنما، بر اساس تازهترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت مواد غذایی این سازمان در ماه اوت به ۱۳۳.۳ واحد رسید که نسبت به ماه ژوئیه ۱.۹ درصد افزایش نشان میدهد.
این شاخص اکنون در بالاترین سطح خود طی بیش از سه سال گذشته قرار گرفته است؛ هرچند همچنان فاصله قابلتوجهی با رکورد تاریخی ثبتشده در مارس ۲۰۲۲ دارد.
چه عواملی قیمت غذا را بالا برد؟
فائو سه عامل اصلی را در افزایش اخیر قیمت جهانی مواد غذایی مؤثر دانسته است:
۱- شرایط نامساعد جوی و خشکسالی در برخی مناطق تولیدکننده
۲- اختلال در عرضه و حملونقل ناشی از درگیریهای نظامی در منطقه خلیج فارس
۳- افزایش نگرانیها درباره صادرات غلات از منطقه دریای سیاه
همزمان، بازار محصولات کشاورزی تحت فشار افزایش ریسکهای ژئوپلیتیکی و آبوهوایی قرار گرفته و قیمت غلات به بالاترین سطح چند سال اخیر رسیده است.
افزایش قیمت در همه گروههای اصلی غذایی
بر اساس گزارش فائو، در ماه اوت قیمت تمام پنج گروه اصلی کالاهای غذایی افزایش یافت:
غلات، روغنهای نباتی، شکر، گوشت و محصولات لبنی.
در این میان، قیمت شکر رشد قابلتوجهی را تجربه کرد و نگرانی از کاهش تولید در برخی کشورهای تولیدکننده، بازار این محصول را تحت فشار قرار داد. قیمت غلات نیز به دلیل مشکلات آبوهوایی و اختلال در مسیرهای صادراتی افزایش یافت.
زنگ خطر برای کشورهای واردکننده غذا
افزایش قیمت جهانی مواد غذایی میتواند برای کشورهایی که وابستگی بالایی به واردات کالاهای اساسی دارند، پیامدهای مهمی داشته باشد. رشد قیمت در بازارهای جهانی معمولاً با تأخیر به بازارهای داخلی منتقل میشود و هزینه واردات گندم، روغن، خوراک دام و سایر کالاهای اساسی را افزایش میدهد.
اکنون همزمانی جنگ، اختلال در مسیرهای تجاری و تغییرات اقلیمی، به یکی از مهمترین تهدیدها برای بازار جهانی غذا تبدیل شده است؛ تهدیدی که در صورت تداوم میتواند فشار تورمی بر سفره خانوارها در بسیاری از کشورهای جهان را افزایش دهد.
انتهای پیام/
اشتراکگذاری: